Accor
Assistant(e) Responsable Restauration (H/F/X)
Accor, All Saints Village, Missouri, United States
Assistant(e) Responsable Restauration (H/F/X)
Le Mercure Paris Val de Fontenay, hôtel situé dans le cœur financier de Fontenay sous-Bois et au pied des stations des RER A et E de Val de Fontenay, recrute son/sa futur(e) Assistant(e) Responsable Restauration pour accompagner nos équipes au quotidien. Lacturation propose une cuisine faite maison dans un bar-restaurant BLOOMA avec terrasse aménagée.
En rejoignant les équipes, vous aurez le plaisir de travailler dans un établissement composé de 133 vastes chambres, dont deux tages sur sept rénovés et 2 chambres à thème, et dans un espace séminaire de 8 salons lumineux pouvant accueillir jusqu 150 personnes, offrant une activité banquet et afterwork dans des espaces modulables tout au long de lois.
Les espaces restauration ont été rénovés fin 2023 et proposent une cuisine faite maison.
Informations complémentaires : CDI / temps plein / 39h semaine • 13e mois + RVI annuelle
MISSIONS GENERALES
Anime lquipe du restaurant et veille
0a la bonne coordination entre la salle et la cuisine.
Garant de la qualit e9 de la prestation offerte au client sur lnsemble des points de vente de la restauration et des s e9minaires.
Optimise le développement des chiffres d affaires par points de vente.
Initie de nouveaux projets pour am e9liorer le d e9partement et assure leurs mises en œuvre.
QUALITES PRINCIPALES
Maitrise l e9ensemble des techniques de service en salle, d 1faccueil et du service client.
D e9tient des comp e9tences de management d e9quipe.
Maitrise la gestion des ratios li e9s
e0 la restauration d un h f4tel.
Informations supplémentaires H f4tel manag e9
CDI / temps plein / 39h semaine
13 mois + RVI annuelles
Referrals increase your chances of interviewing at Accor by 2x
Get notified about new Catering Manager jobs in All, MO.
#J-18808-Ljbffr
En rejoignant les équipes, vous aurez le plaisir de travailler dans un établissement composé de 133 vastes chambres, dont deux tages sur sept rénovés et 2 chambres à thème, et dans un espace séminaire de 8 salons lumineux pouvant accueillir jusqu 150 personnes, offrant une activité banquet et afterwork dans des espaces modulables tout au long de lois.
Les espaces restauration ont été rénovés fin 2023 et proposent une cuisine faite maison.
Informations complémentaires : CDI / temps plein / 39h semaine • 13e mois + RVI annuelle
MISSIONS GENERALES
Anime lquipe du restaurant et veille
0a la bonne coordination entre la salle et la cuisine.
Garant de la qualit e9 de la prestation offerte au client sur lnsemble des points de vente de la restauration et des s e9minaires.
Optimise le développement des chiffres d affaires par points de vente.
Initie de nouveaux projets pour am e9liorer le d e9partement et assure leurs mises en œuvre.
QUALITES PRINCIPALES
Maitrise l e9ensemble des techniques de service en salle, d 1faccueil et du service client.
D e9tient des comp e9tences de management d e9quipe.
Maitrise la gestion des ratios li e9s
e0 la restauration d un h f4tel.
Informations supplémentaires H f4tel manag e9
CDI / temps plein / 39h semaine
13 mois + RVI annuelles
Referrals increase your chances of interviewing at Accor by 2x
Get notified about new Catering Manager jobs in All, MO.
#J-18808-Ljbffr