Station Casinos
Job Description
Cook (Cocinero)
Description:
Directly supports the Executive Chef, Asst. Executive Chef,Room Chef and Asst. Room Chef. The cook ensures that the kitchen andequipment are in good working order, maintains cleanliness, safety andsanitation standards. Supports Chef's in cooking, frying, sauting,carving, broiling, grilling, steaming all meats, fish, eggs, vegetables,etc. Maintain cleanliness of area as well as keeping cold items stocked.Ensure kitchen area and equipment are in good working order.
Qualifications:
Minimum of one to two years Cook experience in a high volumerestaurant preferred. Must be able to obtain all necessary work cards,demonstrate sound judgment and great attention to detail.
Descripcin:
Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitacin y Chef de Habitacin Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estn en buen estado defuncionamiento, mantiene los estndares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, frer, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del rea y mantenerabastecidos los alimentos fros. Se asegura de que el rea y el equipode la cocina estn en buen estado de funcionamiento.
Calificaciones:
Mnimo de uno a dos aos con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atencin al detalle.
#LI-DNI
Cook (Cocinero)
Description:
Directly supports the Executive Chef, Asst. Executive Chef,Room Chef and Asst. Room Chef. The cook ensures that the kitchen andequipment are in good working order, maintains cleanliness, safety andsanitation standards. Supports Chef's in cooking, frying, sauting,carving, broiling, grilling, steaming all meats, fish, eggs, vegetables,etc. Maintain cleanliness of area as well as keeping cold items stocked.Ensure kitchen area and equipment are in good working order.
Qualifications:
Minimum of one to two years Cook experience in a high volumerestaurant preferred. Must be able to obtain all necessary work cards,demonstrate sound judgment and great attention to detail.
Descripcin:
Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitacin y Chef de Habitacin Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estn en buen estado defuncionamiento, mantiene los estndares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, frer, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del rea y mantenerabastecidos los alimentos fros. Se asegura de que el rea y el equipode la cocina estn en buen estado de funcionamiento.
Calificaciones:
Mnimo de uno a dos aos con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atencin al detalle.
#LI-DNI