Sous Chef Descripción del Puesto: Responsabilidades: * Asistir al Chef Ejecutivo en la supervisión de las operaciones diarias de la cocina. * Supervisar y entrenar al personas de cocina, asegurando que cumplan con las normas de seguridad alimentaria y sanidad. * Colaborar con el Chef Ejecutivo para crear y actualizar los elementos del menú, con un enfoque en la cocina moderna mexicana. * Gestionar el inventario y controlar los costos de los alimentos. * Asegurar una producción de alimentos eficiente y un servicio oportuno. * Mantener un entorno de cocina limpio y organizado. * Ayudar en la programación y coordinación de los turnos del personal. * Colaborar en el pedido y recepción de suministros de alimentos Habilidades: * Fuertes habilidades de liderazgo y gestión. * Conocimiento extenso de las operaciones de restaurantes y gestión de cocinas. * Excelentes habilidades culinarias y pasión por el servicio de alimentos. * Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo acelerado y manejar situaciones de alta presión. * Fuertes habilidades organizativas y de resolución de problemas. * Habilidades efectivas de comunicación e interpersonales para trabajar bien con el equipo. * *Trabajo en equipo:* Debe trabajar bien en un ambiente de cocina profesional, ofreciendo comentarios e ideas constructivas. * *Rápido aprendizaje y agilidad:* El rol requiere multitarea, velocidad y eficiencia. *This position is for you if you have…* * Minimum 2-3 years experience at a full-service restaurant * Excellent communication and organization skills (bilingual preferred) * Open availability, can work weekends and holidays * The ability to perform under pressure *Esta posición es para ti si tienes...* * Mínimo 2-3 años de experiencia en un restaurante de servicio completo. * Excelentes habilidades de comunicación y organización (se prefiere ser bilingüe). * Disponibilidad abierta, puedes trabajar fines de semana y días festivos. * La capacidad de desempeñarte bajo presión. Experiencia en cocina mexicana contemporánea es una ventaja. Nota: Esta descripción del trabajo pretende proporcionar una visión general del puesto. No es una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, deberes, requisitos o condiciones de trabajo asociadas con el trabajo. Full time day and evening shifts available. Must be able to work on the weekends. Tiene que estar disponible para trabajar los fines de semana (Mananas y tardes) Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajar en equipo y quieres ser parte de una cocina en evolución con un enorme potencial, te animamos a postularte. Job Type: Full-time Pay: $20.00 - $24.00 per hour Ability to Commute: * Burbank, CA 91506 (Preferred) Ability to Relocate: * Burbank, CA 91506: Relocate before starting work (Preferred) Work Location: In person
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