Wir Sind Mueritzer
Overview
Auf halbem Wege zwischen Hamburg und Berlin liegt das Van der Valk Resort Linstow im Herzen der Mecklenburgischen Seenplatte. In diesem naturnahen Umfeld direkt am Naturpark Nossentiner/ Schwinzer Heide ist eine Eventlocation im großen Format entstanden. Die Konzeption des über 60 Hektar angelegten Resorts umfasst Übernachtung, Tagungen, Feierlichkeiten, Freizeit und vieles mehr für bis zu 1500 Personen.
Unser Resort bietet viele Freizeitmöglichkeiten und empfängt ebenso Tagesgäste und Tagesurlauber.
Es verfügt über mehrere kulinarischen Einrichtungen, eine große Sauna- und Wellnesslandschaft, ein tropisches Erlebnisbad, eine Vielzahl an Veranstaltungsräumen, etliche Ferienhäuser und Hotelzimmer.
Stellenbeschreibung
Eigenständiges Arbeiten innerhalb des Verantwortungsbereiches
Unterstützung des F&B-Managers in der gesamten Planung des Restaurantteams mit circa 60 Mitarbeitern
Kontrolle des Speisen- und Getränkeservices in unseren Restaurants sowie bei den Veranstaltungen
Gästebetreuung- und Beratung bei besonderen Anliegen
Kontrolle der Restauranträume, des Mise-en-Places, der Buffets und der Getränke
Delegierung und Kontrolle der Arbeitsabläufe
Erstellung von Dienstplänen
Planung und Durchführung von Veranstaltungen
professionelles Beschwerde- und Konfliktmanagement
regelmäßige Kommunikation mit den relevanten Abteilungen wie Küche, Rezeption und Animation
Pflege von Handbüchern und standarddefinierenden Schriftstücken
Stellenanforderung
Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie sowie an der Arbeit im Team und mit Menschen
abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Restaurant
mehrjährige Erfahrungen im Bereich Service
Fähigkeit Mitarbeiter zu führen und anzuleiten
Bereitschaft zum Schichtdienst, Wochenend- und Feiertagsarbeit
ein freundliches Auftreten, gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
eine positive Ausstrahlung und gute Umgangsformen
ein hohes Maß an Engagement und Begeisterungsfähigkeit
Organisationstalent und Flexibilität sowie Selbstständigkeit und Zuverlässigkeit
Wir bieten
eine langfristige und ganzjährige Anstellung in Vollzeit (auf Wunsch und nach Absprache auch Teilzeit)
geregelte Arbeitszeiten
Sonntagszuschläge
Mitarbeit in einem jungen Team mit flachen Hierarchien und einem guten Betriebsklima
Personalverpflegung
digitale/ mobile Zeiterfassung
Vergünstigungen bei der Nutzung unseres Freizeitangebotes
bei Bedarf und nach Absprache vorübergehende Unterkunft vor Ort
kostenfreien Parkplatz
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
van der Valk Resort Linstow GmbH Krakower Chaussee 118292 Linstow
camenz@vandervalk.de
Frau Doreen Camenz
#J-18808-Ljbffr
Unser Resort bietet viele Freizeitmöglichkeiten und empfängt ebenso Tagesgäste und Tagesurlauber.
Es verfügt über mehrere kulinarischen Einrichtungen, eine große Sauna- und Wellnesslandschaft, ein tropisches Erlebnisbad, eine Vielzahl an Veranstaltungsräumen, etliche Ferienhäuser und Hotelzimmer.
Stellenbeschreibung
Eigenständiges Arbeiten innerhalb des Verantwortungsbereiches
Unterstützung des F&B-Managers in der gesamten Planung des Restaurantteams mit circa 60 Mitarbeitern
Kontrolle des Speisen- und Getränkeservices in unseren Restaurants sowie bei den Veranstaltungen
Gästebetreuung- und Beratung bei besonderen Anliegen
Kontrolle der Restauranträume, des Mise-en-Places, der Buffets und der Getränke
Delegierung und Kontrolle der Arbeitsabläufe
Erstellung von Dienstplänen
Planung und Durchführung von Veranstaltungen
professionelles Beschwerde- und Konfliktmanagement
regelmäßige Kommunikation mit den relevanten Abteilungen wie Küche, Rezeption und Animation
Pflege von Handbüchern und standarddefinierenden Schriftstücken
Stellenanforderung
Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie sowie an der Arbeit im Team und mit Menschen
abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Restaurant
mehrjährige Erfahrungen im Bereich Service
Fähigkeit Mitarbeiter zu führen und anzuleiten
Bereitschaft zum Schichtdienst, Wochenend- und Feiertagsarbeit
ein freundliches Auftreten, gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
eine positive Ausstrahlung und gute Umgangsformen
ein hohes Maß an Engagement und Begeisterungsfähigkeit
Organisationstalent und Flexibilität sowie Selbstständigkeit und Zuverlässigkeit
Wir bieten
eine langfristige und ganzjährige Anstellung in Vollzeit (auf Wunsch und nach Absprache auch Teilzeit)
geregelte Arbeitszeiten
Sonntagszuschläge
Mitarbeit in einem jungen Team mit flachen Hierarchien und einem guten Betriebsklima
Personalverpflegung
digitale/ mobile Zeiterfassung
Vergünstigungen bei der Nutzung unseres Freizeitangebotes
bei Bedarf und nach Absprache vorübergehende Unterkunft vor Ort
kostenfreien Parkplatz
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
van der Valk Resort Linstow GmbH Krakower Chaussee 118292 Linstow
camenz@vandervalk.de
Frau Doreen Camenz
#J-18808-Ljbffr