MEDIAN Kliniken GmbH & Co. KG
Stellvertretende Küchenleitung
MEDIAN ist einer der führenden europäischen Anbieter für medizinische Rehabilitation und psychische Gesundheit. Mit mehr als 120 Reha-Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.MEDIAN Klinik in Brandis legt großen Wert auf das Wohlbefinden unserer Patienten. Die ausgewogene Ernährung ist dabei ein entscheidender Faktor. In unserer Küche tragen Sie maßgeblich dazu bei, dass die Mahlzeiten nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und abwechslungsreich sind. Wenn Sie Freude daran haben, in einem dynamischen Team zu arbeiten und unseren Patienten eine wichtige Stütze auf ihrem Weg zur Genesung zu sein, dann suchen wir genau Sie!
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als
stellv. Küchenleiter (m/w/d)
in unserem Team.
Ihre Aufgabenschwerpunkte
Bestellung von Lebensmittel und Waren im klinikspezifischen EDV-Bestellsystem
Bearbeitung von Lieferscheinen und Eingangsrechnungen
Herstellung der Verpflegung Speisen für Patienten, Gäste und Mitarbeiter
Überwachung und Anpassung der Arbeitsabläufe der Küche unter Einhaltung der gesetzl. Bestimmungen (z.B HACCP-Konzept)
Erstellung der Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit
Ihr Profil
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Erste Führungserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert- aber nicht zwingend erforderlich
Ein weitreichendes Fachwissen über Lebensmittel, Hygienevorschriften sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, Teamgeist, Motivation und Organisationstalent
Deutsch in Wort und Schrift
Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers
Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
Ein dynamisches Umfeld mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch geregelte Dienstzeiten
Eine positive Arbeitsatmosphäre und respektvolles Miteinander
Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
Eine sorgfältige Einarbeitung im Team
Betriebliche Altersvorsorge
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser
Jobportal .
Ihre Fragen beantwortet gern Frau Marion Deckert, Betriebsleitung, unter Telefon 034292/ 84548.
MEDIAN Catering V GmbH Einsatzort: MEDIAN Klinik Brandis Am Wald
⋅
04821Brandis
⋅ www.median-kliniken.de
Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.
#J-18808-Ljbffr
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als
stellv. Küchenleiter (m/w/d)
in unserem Team.
Ihre Aufgabenschwerpunkte
Bestellung von Lebensmittel und Waren im klinikspezifischen EDV-Bestellsystem
Bearbeitung von Lieferscheinen und Eingangsrechnungen
Herstellung der Verpflegung Speisen für Patienten, Gäste und Mitarbeiter
Überwachung und Anpassung der Arbeitsabläufe der Küche unter Einhaltung der gesetzl. Bestimmungen (z.B HACCP-Konzept)
Erstellung der Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit
Ihr Profil
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Erste Führungserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert- aber nicht zwingend erforderlich
Ein weitreichendes Fachwissen über Lebensmittel, Hygienevorschriften sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, Teamgeist, Motivation und Organisationstalent
Deutsch in Wort und Schrift
Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers
Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
Ein dynamisches Umfeld mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch geregelte Dienstzeiten
Eine positive Arbeitsatmosphäre und respektvolles Miteinander
Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
Eine sorgfältige Einarbeitung im Team
Betriebliche Altersvorsorge
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie
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MEDIAN Catering V GmbH Einsatzort: MEDIAN Klinik Brandis Am Wald
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04821Brandis
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#J-18808-Ljbffr