Katholisches Klinikum Koblenz·Montabaur gGmbH
Küchenleiter (m/w/d) (Vollzeit)
Katholisches Klinikum Koblenz·Montabaur gGmbH, Germantown, Ohio, United States
Das Katholische Klinikum Koblenz · Montabaur ist ein modern ausgestattetes, freigemeinnütziges Verbundkrankenhaus der Schwerpunktversorgung und Akademisches Lehrkrankenhaus der Universitätsmedizin Mainz. Gesellschafter des Unternehmens sind die Barmherzige Brüder Trier gGmbH und die Krankenpflegegenossenschaft der Schwestern vom Hl. Geist GmbH. An unseren drei Betriebsstätten Marienhof Koblenz, Brüderhaus Koblenz und Brüderkrankenhaus Montabaur führen wir in 20 medizinischen Fachabteilungen insgesamt 687 Planbetten und 25 tagesklinische Plätze. Unsere ambulanten Facharztpraxen und Therapiezentren an allen Betriebsstätten runden das vielfältige medizinische Angebot ab. An unserem Bildungscampus bieten wir mehr als 550 Auszubildenden die Möglichkeit einen der vielzähligen Gesundheitsfachberufe zu erlernen. Als starker Verbund sichert das Katholische Klinikum innovative Versorgungsschwerpunkte und Entwicklungspotenziale.
Für unsere Betriebsstätten Marienhof und Brüderhaus in Koblenz suchen wir ab sofort einen
Küchenleiter (m/w/d) (Vollzeit) IHR PROFIL
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
Sie bringen idealerweise erste Führungserfahrung oder die Bereitschaft zur Übernahme von Führungsverantwortung mit
Sie besitzen fundierte Kenntnisse in der Anwendung und Überwachung von HACCP-Standards
Sie verfügen über organisatorisches Geschick, Durchsetzungsvermögen und eine strukturierte Arbeitsweise
Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und sich aktiv in die Weiterentwicklung des Küchenbereichs einzubringen
Sie besitzen gute EDV-Kenntnisse (Word, Excel, ggf. Branchensoftware)
IHRE AUFGABEN
Verantwortung der Planung, Organisation und Steuerung aller Arbeitsabläufe in der Küche
Mitverantwortung für die Qualität und Wirtschaftlichkeit der Speisenproduktion sowie der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
Verantwortung der Personalführung und -einsatzplanung sowie Schulung und Motivation des Küchenteams
Kontrolle des Warenflusses sowie Mitwirkung bei der Lagerwirtschaft und Bestellwesen
Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Vorgaben und weiterer Hygienestandards
Unterstützung bei Sonderveranstaltungen sowie bei Projekten zur Weiterentwicklung des Küchenbereichs
WIR BIETEN IHNEN
ein angenehmes Arbeitsklima in einem kollegialen Team mit umfassender Einarbeitung interessante und abwechslungsreiche Aufgaben an einem modern ausgestatteten und zukunftsorientierten Arbeitsplatz
Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR) mit zusätzlicher Altersversorgung (KZVK)
attraktive interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten mit jährlich 5 Tagen Bildungsurlaub
Angebote im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung, vergünstigter, attraktiver Gesundheitssport vor Ort für Mitarbeiter durch qualifizierte Übungsleiter
Mitarbeitervorteilsprogramm, Einkaufsvergünstigungen, Job Rad (Leasing)
betriebseigene Kindertagesstätte "Marienkäfer" und Unterstützung zur besseren Vereinbarkeit von Familie und Beruf (flexible Arbeitszeitmodelle sowie Angebote zu Ferienfreizeiten)
Wenn Sie eine verantwortungsvolle, herausfordernde und abwechslungsreiche Aufgabe in einem innovativen Unternehmen suchen, bereit sind die christliche Orientierung unseres Hauses mitzutragen und diese durch Ihr Engagement aktiv mitprägen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
WIR INFORMIEREN SIE GERNE VORAB: Bei weiteren Fragen steht Ihnen gerne unkompliziert
Michael Hammes (Leitung Küche)
telefonisch unter
0261-496-4785
zur Verfügung.
JETZT ONLINE BEWERBEN: Nutzen Sie bitte unser Online-Bewerbertool
ANSCHRIFT: Katholisches Klinikum Koblenz · Montabaur Personalmanagement Rudolf-Virchow-Str. 7-9 56073 Koblenz
Die BBT-Gruppe ist mit rund 100 Einrichtungen, über 14.000 Mitarbeitenden und ca. 900 Auszubildenden einer der großen christlichen Träger von Krankenhäusern und Sozialeinrichtungen in Deutschland.
#J-18808-Ljbffr
Für unsere Betriebsstätten Marienhof und Brüderhaus in Koblenz suchen wir ab sofort einen
Küchenleiter (m/w/d) (Vollzeit) IHR PROFIL
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
Sie bringen idealerweise erste Führungserfahrung oder die Bereitschaft zur Übernahme von Führungsverantwortung mit
Sie besitzen fundierte Kenntnisse in der Anwendung und Überwachung von HACCP-Standards
Sie verfügen über organisatorisches Geschick, Durchsetzungsvermögen und eine strukturierte Arbeitsweise
Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und sich aktiv in die Weiterentwicklung des Küchenbereichs einzubringen
Sie besitzen gute EDV-Kenntnisse (Word, Excel, ggf. Branchensoftware)
IHRE AUFGABEN
Verantwortung der Planung, Organisation und Steuerung aller Arbeitsabläufe in der Küche
Mitverantwortung für die Qualität und Wirtschaftlichkeit der Speisenproduktion sowie der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
Verantwortung der Personalführung und -einsatzplanung sowie Schulung und Motivation des Küchenteams
Kontrolle des Warenflusses sowie Mitwirkung bei der Lagerwirtschaft und Bestellwesen
Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Vorgaben und weiterer Hygienestandards
Unterstützung bei Sonderveranstaltungen sowie bei Projekten zur Weiterentwicklung des Küchenbereichs
WIR BIETEN IHNEN
ein angenehmes Arbeitsklima in einem kollegialen Team mit umfassender Einarbeitung interessante und abwechslungsreiche Aufgaben an einem modern ausgestatteten und zukunftsorientierten Arbeitsplatz
Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR) mit zusätzlicher Altersversorgung (KZVK)
attraktive interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten mit jährlich 5 Tagen Bildungsurlaub
Angebote im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung, vergünstigter, attraktiver Gesundheitssport vor Ort für Mitarbeiter durch qualifizierte Übungsleiter
Mitarbeitervorteilsprogramm, Einkaufsvergünstigungen, Job Rad (Leasing)
betriebseigene Kindertagesstätte "Marienkäfer" und Unterstützung zur besseren Vereinbarkeit von Familie und Beruf (flexible Arbeitszeitmodelle sowie Angebote zu Ferienfreizeiten)
Wenn Sie eine verantwortungsvolle, herausfordernde und abwechslungsreiche Aufgabe in einem innovativen Unternehmen suchen, bereit sind die christliche Orientierung unseres Hauses mitzutragen und diese durch Ihr Engagement aktiv mitprägen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
WIR INFORMIEREN SIE GERNE VORAB: Bei weiteren Fragen steht Ihnen gerne unkompliziert
Michael Hammes (Leitung Küche)
telefonisch unter
0261-496-4785
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Die BBT-Gruppe ist mit rund 100 Einrichtungen, über 14.000 Mitarbeitenden und ca. 900 Auszubildenden einer der großen christlichen Träger von Krankenhäusern und Sozialeinrichtungen in Deutschland.
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