Hotel Domani
Descrizione azienda
ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.
La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:
ROMEO Napoli operativo dal 2009
ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025
ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026
In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva
nell'architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo Tange ROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell'artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma
nell'arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d'arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)
nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS
nella ristorazione fine dining - ogni Hotel avrà 2 outlet Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse
Posizione Per il nostro hotel 5*L di ROMA siamo alla ricerca di un/a SOMMELIER che avrà i seguenti compiti:
Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione e Chef Executive selezionando etichette che rispecchino identità e concept della struttura.
Organizzazione e gestione della cantina, garantendo ordini tempestivi e il corretto scarico del venduto
Gestione dell'inventario
Svolgimento di attività di wine pairing
Promozione attività di upselling
Requisiti
Esperienza pregressa c/o ristoranti stellati e/o hotel 5* L
Certificazione ufficiale di Sommellerie (AIS/WSET)
Ottima conoscenza della lingua inglese (obbligatorio) e preferibilmente conoscenza del francese
Orientamento alla vendita
Conoscenza norme HACCP
Altre informazioni La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91
#J-18808-Ljbffr
La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:
ROMEO Napoli operativo dal 2009
ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025
ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026
In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva
nell'architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo Tange ROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell'artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma
nell'arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d'arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)
nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS
nella ristorazione fine dining - ogni Hotel avrà 2 outlet Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse
Posizione Per il nostro hotel 5*L di ROMA siamo alla ricerca di un/a SOMMELIER che avrà i seguenti compiti:
Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione e Chef Executive selezionando etichette che rispecchino identità e concept della struttura.
Organizzazione e gestione della cantina, garantendo ordini tempestivi e il corretto scarico del venduto
Gestione dell'inventario
Svolgimento di attività di wine pairing
Promozione attività di upselling
Requisiti
Esperienza pregressa c/o ristoranti stellati e/o hotel 5* L
Certificazione ufficiale di Sommellerie (AIS/WSET)
Ottima conoscenza della lingua inglese (obbligatorio) e preferibilmente conoscenza del francese
Orientamento alla vendita
Conoscenza norme HACCP
Altre informazioni La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91
#J-18808-Ljbffr