Association des camps du Québec
Chef Cuisinier·ère
Association des camps du Québec, Charlotte, North Carolina, United States, 28245
Overview
Vous êtes une personne dynamique et responsable ? Vous cherchez une aventure unique en pleine nature ? Rejoignez la Base de Plein Air Mont-Tremblant et découvrez un environnement exceptionnel où plaisir, apprentissage et respect de la nature se rencontrent. Nous sommes à la recherche d’un Chef cuisinier(ère) pour aider à la préparation des repas pour 100 à 150 personnes durant la saison estivale. Responsabilités
Planifier et préparer les menus pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, en tenant compte des préférences alimentaires et des restrictions diététiques des campeurs. Commander les aliments et les fournitures de cuisine nécessaires pour préparer les repas. Gérer les inventaires de nourriture et de fournitures de cuisine, et faire les achats nécessaires pour s assurer que tout ce dont le camp a besoin est en stock. Préparer et cuisiner les aliments en respectant les recettes et les normes de sécurité alimentaire. Organiser et superviser la préparation des repas pour les événements spéciaux ou les fêtes organisées au camp. Préparer des collations simples, comme des sandwichs ou des fruits. Assurer le service des repas et veiller à ce que les campeurs aient tout ce dont ils ont besoin pour manger. Superviser et former les aides-cuisiniers et les autres membres du personnel de cuisine. Surveiller et contrôler la qualité et la fraîcheur des aliments stockés dans le réfrigérateur et le congélateur. Travailler en équipe avec le personnel de cuisine pour assurer un service de qualité aux campeurs. Support et collaboration
Effectuer des tâches connexes liées au bon fonctionnement d Opikawa, d Aquabounga et de Rouge et Diable (entretien, préparation de projets spéciaux, soutien à l animation) au besoin, durant ses heures de travail. Expérience pertinente dans des fonctions similaires Niveau d’études : Secondaire 5 Dynamique, créatif(ve), patient(e) et autonome. Facilité à travailler en équipe et à communiquer Atouts personnels
Intérêt pour travailler avec les enfants et une équipe dynamique d’animateurs Esprit de camp, polyvalence, débrouillardise Soucieux(se) du travail bien fait Capacité à travailler avec un minimum de supervision Plus d informations
Type d’emploi : Saisonnier printemps et été - possibilité à l’année Salaire : Hebdomadaire selon l’échelle en vigueur Avantage : Hébergement sur le camp possible. Trois repas préparés pour vous chaque jour durant la saison estivale. Covoiturage possible + Bus jusqu\'à St-Jovite (On peut venir vous chercher à la station de bus) Les candidats et les candidates seront contacté(e)s via courriel suite au dépôt de leur candidature. Plonge dans l’action au bord du lac Maskinongé et dans notre forêt magique. Des vacances exceptionnelles t’attendent avec une programmation dynamique et sur mesure. Viens vivre des moments inoubliables ! Base de Plein Air Mont-Tremblant 3595 rue Léonard, Mont-Tremblant, Qc, J8E 2A5, Laurentides
#J-18808-Ljbffr
Vous êtes une personne dynamique et responsable ? Vous cherchez une aventure unique en pleine nature ? Rejoignez la Base de Plein Air Mont-Tremblant et découvrez un environnement exceptionnel où plaisir, apprentissage et respect de la nature se rencontrent. Nous sommes à la recherche d’un Chef cuisinier(ère) pour aider à la préparation des repas pour 100 à 150 personnes durant la saison estivale. Responsabilités
Planifier et préparer les menus pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, en tenant compte des préférences alimentaires et des restrictions diététiques des campeurs. Commander les aliments et les fournitures de cuisine nécessaires pour préparer les repas. Gérer les inventaires de nourriture et de fournitures de cuisine, et faire les achats nécessaires pour s assurer que tout ce dont le camp a besoin est en stock. Préparer et cuisiner les aliments en respectant les recettes et les normes de sécurité alimentaire. Organiser et superviser la préparation des repas pour les événements spéciaux ou les fêtes organisées au camp. Préparer des collations simples, comme des sandwichs ou des fruits. Assurer le service des repas et veiller à ce que les campeurs aient tout ce dont ils ont besoin pour manger. Superviser et former les aides-cuisiniers et les autres membres du personnel de cuisine. Surveiller et contrôler la qualité et la fraîcheur des aliments stockés dans le réfrigérateur et le congélateur. Travailler en équipe avec le personnel de cuisine pour assurer un service de qualité aux campeurs. Support et collaboration
Effectuer des tâches connexes liées au bon fonctionnement d Opikawa, d Aquabounga et de Rouge et Diable (entretien, préparation de projets spéciaux, soutien à l animation) au besoin, durant ses heures de travail. Expérience pertinente dans des fonctions similaires Niveau d’études : Secondaire 5 Dynamique, créatif(ve), patient(e) et autonome. Facilité à travailler en équipe et à communiquer Atouts personnels
Intérêt pour travailler avec les enfants et une équipe dynamique d’animateurs Esprit de camp, polyvalence, débrouillardise Soucieux(se) du travail bien fait Capacité à travailler avec un minimum de supervision Plus d informations
Type d’emploi : Saisonnier printemps et été - possibilité à l’année Salaire : Hebdomadaire selon l’échelle en vigueur Avantage : Hébergement sur le camp possible. Trois repas préparés pour vous chaque jour durant la saison estivale. Covoiturage possible + Bus jusqu\'à St-Jovite (On peut venir vous chercher à la station de bus) Les candidats et les candidates seront contacté(e)s via courriel suite au dépôt de leur candidature. Plonge dans l’action au bord du lac Maskinongé et dans notre forêt magique. Des vacances exceptionnelles t’attendent avec une programmation dynamique et sur mesure. Viens vivre des moments inoubliables ! Base de Plein Air Mont-Tremblant 3595 rue Léonard, Mont-Tremblant, Qc, J8E 2A5, Laurentides
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