Chef de Cuisine H/F

Overview Rejoignez l'équipe de l'EHPAD Korian Parc de l'Abbaye à Saint-Cyr l'Ecole. Notre établissement est un lieu de vie dynamique, ouvert sur la ville qui cultive les liens avec les familles et les acteurs locaux à travers de nombreux moments de partage et de convivialité. En complément des prestations et standards du groupe Korian, nous proposons à nos résidents une offre singulière qui prend en compte l'ensemble des besoins de nos 85 résidents.

Responsabilités

Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide, le nettoyage et la traçabilité;

Garantir le respect des régimes spécifiques et l'écoute des retours clients;

Assurer la satisfaction des résidents et des convives invités et participer au service selon les besoins;

Participer à l’animation de l’établissement: menus à thèmes, fête des familles, etc.;

Animer et former l'équipe en cuisine;

Maitriser le budget pour les approvisionnements et les stocks;

Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel;

Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP);

Contribuer activement à la démarche qualité et à la vie de la résidence.

Notre proposition

Localisation: Saint Cyr l'Ecole (78210)

Date prise de poste : dès que possible

CDI statut cadre au forfait jour (213 jours / an)

Rémunération: selon profil

Avantages: des horaires stables, un panel de formations proposées dès votre arrivée; les avantages d’un grand groupe (CSE, primes, aide à la mobilité, etc.)

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