Arena One GmbH
Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) Seerestaurant Olympiapark München
Arena One GmbH, Los Angeles, California, United States
Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) Seerestaurant Olympiapark München
Werden Sie ab dem Frühjahr 2026 Teil des neuen
Seerestaurants im Olympiapark München , einem modernen gastronomischen Treffpunkt direkt am Wasser. Unsere Gäste erwartet ein vielfältiges Speisenangebot mit verschiedenen Kochstationen, frisch zubereitete Kaffeespezialitäten von unserem Barista sowie kreative Cocktails für den perfekten After-Work-Moment – alles in einem offenen, einladenden Ambiente mit Blick über den Olympiasee.
Für den Aufbau unseres Teams suchen wir motivierte Mitarbeitende, die mit uns ein einzigartiges Erlebnis für unsere Gäste schaffen.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Ihren vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, Arbeitszeugnisse, etc.) -Gestalten Sie mit uns die gastronomische Zukunft des Seerestaurants im Olympiapark München – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Stellenbeschreibung Die stellvertretende Betriebsleitung ist eine Schlüsselrolle in unserem Seerestaurant im Olympiapark München. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die Fachwissen, Organisationstalent, Teamführungskompetenz und Leidenschaft für die Gastronomie vereint, um unsere Betriebsleitung zu unterstützen und das Konzept auf höchstem Niveau umzusetzen.
Ihre Aufgaben:
Unterstützung der Restaurantleitung in der operativen Steuerung von Service, Bar und Back of House
Übernahme von Führungsverantwortung im Tagesgeschäft, Motivation des Teams und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
Sicherstellung von Servicequalitätund einladender Gästeatmosphäre
Kontrolle von Kosten, Kennzahlen, Lagerbeständen und Qualitätsstandards
Erste Ansprechperson für Gästerückmeldungen und Beschwerden
Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Management, HR, F&B, Logistik und Konzeptteam
Einbringen eigener Ideen und Unterstützung bei neuen Formaten, Events und kulinarischen Highlights
Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit als Gastgeber, Teamstütze und Problemlöser
Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft
Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in Gastronomie oder Hotellerie
Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude an Gastfreundschaft
Erfahrung in Teamführung, Motivation und Organisation
Umfassendes Wissen über Abläufe in Küche, Service, Bar und Back of House
Sicherer Umgang mit Kennzahlen, Budgetplanung, Controlling und MS Office/Kassensystemen
Organisationstalent, Entscheidungsfreude und Konfliktlösungsfähigkeit
Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards, Arbeitssicherheit; Flexibilität bei Arbeitszeiten und gute Sprachkenntnisse
Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
Einen spannenden Arbeitsplatz im bekanntesten Eventzentrum Münchens
Eine attraktive Vergütung + kostenloses Mittag- oder Abendessen
Das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, sowieder bestmöglichen Berücksichtigung vonpersönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden
Professionelle Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
Eine moderne, innovativeArbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
Eine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
Regelmäßige Teamevents
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unsere Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
#J-18808-Ljbffr
Seerestaurants im Olympiapark München , einem modernen gastronomischen Treffpunkt direkt am Wasser. Unsere Gäste erwartet ein vielfältiges Speisenangebot mit verschiedenen Kochstationen, frisch zubereitete Kaffeespezialitäten von unserem Barista sowie kreative Cocktails für den perfekten After-Work-Moment – alles in einem offenen, einladenden Ambiente mit Blick über den Olympiasee.
Für den Aufbau unseres Teams suchen wir motivierte Mitarbeitende, die mit uns ein einzigartiges Erlebnis für unsere Gäste schaffen.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Ihren vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, Arbeitszeugnisse, etc.) -Gestalten Sie mit uns die gastronomische Zukunft des Seerestaurants im Olympiapark München – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Stellenbeschreibung Die stellvertretende Betriebsleitung ist eine Schlüsselrolle in unserem Seerestaurant im Olympiapark München. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die Fachwissen, Organisationstalent, Teamführungskompetenz und Leidenschaft für die Gastronomie vereint, um unsere Betriebsleitung zu unterstützen und das Konzept auf höchstem Niveau umzusetzen.
Ihre Aufgaben:
Unterstützung der Restaurantleitung in der operativen Steuerung von Service, Bar und Back of House
Übernahme von Führungsverantwortung im Tagesgeschäft, Motivation des Teams und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
Sicherstellung von Servicequalitätund einladender Gästeatmosphäre
Kontrolle von Kosten, Kennzahlen, Lagerbeständen und Qualitätsstandards
Erste Ansprechperson für Gästerückmeldungen und Beschwerden
Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Management, HR, F&B, Logistik und Konzeptteam
Einbringen eigener Ideen und Unterstützung bei neuen Formaten, Events und kulinarischen Highlights
Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit als Gastgeber, Teamstütze und Problemlöser
Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft
Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in Gastronomie oder Hotellerie
Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude an Gastfreundschaft
Erfahrung in Teamführung, Motivation und Organisation
Umfassendes Wissen über Abläufe in Küche, Service, Bar und Back of House
Sicherer Umgang mit Kennzahlen, Budgetplanung, Controlling und MS Office/Kassensystemen
Organisationstalent, Entscheidungsfreude und Konfliktlösungsfähigkeit
Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards, Arbeitssicherheit; Flexibilität bei Arbeitszeiten und gute Sprachkenntnisse
Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
Einen spannenden Arbeitsplatz im bekanntesten Eventzentrum Münchens
Eine attraktive Vergütung + kostenloses Mittag- oder Abendessen
Das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, sowieder bestmöglichen Berücksichtigung vonpersönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden
Professionelle Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
Eine moderne, innovativeArbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
Eine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
Regelmäßige Teamevents
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unsere Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
#J-18808-Ljbffr