Reunion Ktchn Bar
Job Description
Job Description
Benefits: Employee discounts Free uniforms Health insurance Free food & snacks
Descripcin: El Cocinero de Lnea es un miembro crucial de nuestro equipo de cocina, responsable de preparar platos de alta calidad con precisin y eficiencia. Bajo la direccin del Chef Principal o del Gerente de Cocina, ejecutan recetas para asegurar la consistencia y la excelencia en el sabor y la presentacin. Adems de sus funciones principales de cocina, los Cocineros de Lnea tambin ayudan con diversas tareas en la parte trasera, como el lavado de platos y la limpieza, para mantener un entorno de cocina organizado y sanitario. Es importante destacar que los Cocineros de Lnea no reciben propinas, pero son valorados por su arduo trabajo y dedicacin a la excelencia culinaria.
Responsabilidades:
Preparar y cocinar los elementos del men de acuerdo con las recetas y estndares establecidos. Asegurar que todos los platos se cocinen a la temperatura adecuada y se presenten de manera atractiva. Cumplir con las pautas de seguridad alimentaria y saneamiento, manteniendo un rea de trabajo limpia e higinica. Ayudar en la preparacin de ingredientes, incluyendo picar verduras, porcionar carnes y preparar salsas. Coordinarse con el resto del personal de cocina para garantizar una ejecucin oportuna y eficiente de los pedidos. Monitorear los niveles de inventario de alimentos y comunicar faltantes o discrepancias al Gerente de Cocina. Ayudar a recibir y almacenar entregas, asegurando una correcta rotacin de existencias. Colaborar en las tareas generales de cocina, como lavar platos, limpiar y desinfectar el equipo. Seguir las instrucciones del Chef Principal o del Gerente de Cocina y contribuir a un ambiente de trabajo positivo. Requisitos:
Experiencia previa como cocinero de lnea o en un rol similar, preferiblemente. Slido entendimiento de las tcnicas culinarias y operacin de equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y manejar mltiples tareas simultneamente. Atencin al detalle y compromiso con la calidad y presentacin de los alimentos. Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicacin. Flexibilidad para trabajar turnos variados, incluidos noches, fines de semana y das festivos. Resistencia fsica para estar de pie durante largos periodos y levantar objetos pesados. Disposicin para aprender y recibir instrucciones del personal de cocina senior. Certificacin de manipulador de alimentos o disposicin para obtenerla.
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Benefits: Employee discounts Free uniforms Health insurance Free food & snacks
Descripcin: El Cocinero de Lnea es un miembro crucial de nuestro equipo de cocina, responsable de preparar platos de alta calidad con precisin y eficiencia. Bajo la direccin del Chef Principal o del Gerente de Cocina, ejecutan recetas para asegurar la consistencia y la excelencia en el sabor y la presentacin. Adems de sus funciones principales de cocina, los Cocineros de Lnea tambin ayudan con diversas tareas en la parte trasera, como el lavado de platos y la limpieza, para mantener un entorno de cocina organizado y sanitario. Es importante destacar que los Cocineros de Lnea no reciben propinas, pero son valorados por su arduo trabajo y dedicacin a la excelencia culinaria.
Responsabilidades:
Preparar y cocinar los elementos del men de acuerdo con las recetas y estndares establecidos. Asegurar que todos los platos se cocinen a la temperatura adecuada y se presenten de manera atractiva. Cumplir con las pautas de seguridad alimentaria y saneamiento, manteniendo un rea de trabajo limpia e higinica. Ayudar en la preparacin de ingredientes, incluyendo picar verduras, porcionar carnes y preparar salsas. Coordinarse con el resto del personal de cocina para garantizar una ejecucin oportuna y eficiente de los pedidos. Monitorear los niveles de inventario de alimentos y comunicar faltantes o discrepancias al Gerente de Cocina. Ayudar a recibir y almacenar entregas, asegurando una correcta rotacin de existencias. Colaborar en las tareas generales de cocina, como lavar platos, limpiar y desinfectar el equipo. Seguir las instrucciones del Chef Principal o del Gerente de Cocina y contribuir a un ambiente de trabajo positivo. Requisitos:
Experiencia previa como cocinero de lnea o en un rol similar, preferiblemente. Slido entendimiento de las tcnicas culinarias y operacin de equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y manejar mltiples tareas simultneamente. Atencin al detalle y compromiso con la calidad y presentacin de los alimentos. Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicacin. Flexibilidad para trabajar turnos variados, incluidos noches, fines de semana y das festivos. Resistencia fsica para estar de pie durante largos periodos y levantar objetos pesados. Disposicin para aprender y recibir instrucciones del personal de cocina senior. Certificacin de manipulador de alimentos o disposicin para obtenerla.