Groupe Beillevaire
CHAUFFEUR (H/F) : COLLECTE ET TRAITEMENT DU LAITFROMAGERIE DE LA HOUSSAYE – BOIS
Groupe Beillevaire, Pierre, South Dakota, United States, 57501
LA FROMAGERIE DE LA HOUSSAYE est une entreprise à taille humaine, filiale du groupe Beillevaire située sur la commune de Boissey, dans le Calvados, à 25 minutes de Lisieux. La fromagerie produit deux AOP emblématiques : le Pont-l’Evêque et le Livarot, reflet de notre savoir-faire et de notre passion.
Présentation du groupe Beillevaire En 40 ans, le groupe Beillevaire est devenu une entreprise unique, regroupant toute la filière fromagère, du producteur aux consommateurs. Il emploie aujourd’hui 500 salariés répartis à travers la France.
Poste proposé : Opérateur en fromagerie
Collecte du lait :
Collecter le lait dans les fermes alentours.
Réception et contrôle :
Vérifier les quantités et la qualité du lait réceptionné, préparer les volumes de recettes selon les consignes, remplir les feuilles de traçabilité et de fabrication.
Écrémer :
Réaliser toutes les étapes de l’écrémage en respectant rigoureusement le process : contrôler la propreté de la tuyauterie et de l’écrémeuse, mettre les ferments, réguler la température, vérifier les flux.
Pasteurisation :
Contrôler les températures, surveiller le pasteurisateur, effectuer si nécessaire la maintenance de premier niveau.
Nettoyage :
Nettoyer et ranger les zones de travail.
Informations complémentaires Contrat : CDI, temps plein, à pourvoir rapidement. Rémunération : Négociable selon profil. Formation en interne prévue. Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 15h (variables selon la charge). Weekend d’astreinte : une fois par mois. Conditions de travail : port de charge, température environ 30°C.
Profil recherché Vous possédez une formation ou expérience en agroalimentaire, idéalement dans une fromagerie. Les profils issus de la maintenance sont également les bienvenus. Vous êtes autonome, sérieux(se), respectueux(se) des règles d’hygiène et de sécurité, et aimez le travail varié et la technologie fromagère.
#J-18808-Ljbffr
Présentation du groupe Beillevaire En 40 ans, le groupe Beillevaire est devenu une entreprise unique, regroupant toute la filière fromagère, du producteur aux consommateurs. Il emploie aujourd’hui 500 salariés répartis à travers la France.
Poste proposé : Opérateur en fromagerie
Collecte du lait :
Collecter le lait dans les fermes alentours.
Réception et contrôle :
Vérifier les quantités et la qualité du lait réceptionné, préparer les volumes de recettes selon les consignes, remplir les feuilles de traçabilité et de fabrication.
Écrémer :
Réaliser toutes les étapes de l’écrémage en respectant rigoureusement le process : contrôler la propreté de la tuyauterie et de l’écrémeuse, mettre les ferments, réguler la température, vérifier les flux.
Pasteurisation :
Contrôler les températures, surveiller le pasteurisateur, effectuer si nécessaire la maintenance de premier niveau.
Nettoyage :
Nettoyer et ranger les zones de travail.
Informations complémentaires Contrat : CDI, temps plein, à pourvoir rapidement. Rémunération : Négociable selon profil. Formation en interne prévue. Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 15h (variables selon la charge). Weekend d’astreinte : une fois par mois. Conditions de travail : port de charge, température environ 30°C.
Profil recherché Vous possédez une formation ou expérience en agroalimentaire, idéalement dans une fromagerie. Les profils issus de la maintenance sont également les bienvenus. Vous êtes autonome, sérieux(se), respectueux(se) des règles d’hygiène et de sécurité, et aimez le travail varié et la technologie fromagère.
#J-18808-Ljbffr