One80 Kitchen Lounge Restaurant
Hotel Manager H/F - Experimental
One80 Kitchen Lounge Restaurant, New York, New York, us, 10261
Présentation
Fondé par trois amis d\'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l\'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d\'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l\'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d\'Isère pour l\'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l\'accueil chaleureux de nos clients. Nous sommes à la recherche d’un(e) Hotel Manager pour l’un de nos établissements parisiens d\'une vingtaine de chambres. Vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l’hôtel, tout en accompagnant votre équipe avec proximité et professionnalisme. Votre rôle combine la gestion opérationnelle, l’organisation administrative et l’animation des équipes, avec une forte présence terrain (incluant notamment la supervision du service petit-déjeuner). Rôle et responsabilités
Vous êtes garant(e) du bon fonctionnement quotidien de l’hôtel (hébergement, housekeeping, petit-déjeuner), en lien avec le siège. Vous assurez la communication entre les différents services (accueil, housekeeping, PDJ). Vous représentez l’hôtel et le groupe auprès des clients par votre accueil et votre sens du service, et contribuez à leur fidélisation. Vous veillez au bon état général de l’établissement (design, propreté, hygiène, sécurité). Vous êtes acteur(trice) dans la résolution des problématiques techniques et anticipez les besoins d’entretien et de petites rénovations. Gestion commerciale et revenue
Vous contribuez au développement du chiffre d’affaires de l’établissement en mettant en œuvre les orientations définies avec la direction. Vous participez à la politique commerciale et tarifaire en lien avec l’équipe siège (commerciale et revenue). Vous êtes force de proposition pour améliorer l’expérience client et la performance globale de l’hôtel. Gestion administrative et organisation
Vous gérez les stocks, inventaires et commandes, en assurant le suivi des livraisons et relations fournisseurs. Vous optimisez la gestion opérationnelle pour garantir la conformité avec le budget et les indicateurs fixés par le groupe. Vous coordonnez les échanges administratifs entre l’hôtel et le siège. Vous organisez le planning de votre équipe en fonction des besoins opérationnels. Vous participez au recrutement et à l’intégration de nouveaux collaborateurs. Vous veillez à la formation, à l’accompagnement et au développement de vos talents au quotidien. Vous collaborez avec le département RH groupe sur les sujets de développement des compétences et de suivi du personnel. Communication et image
Vous incarnez les valeurs du groupe et représentez l’établissement auprès des clients et partenaires. Vous êtes force de proposition pour dynamiser la vie de l’hôtel (animations, petits événements, collaborations locales, digital). Vous contribuez à faire de l’hôtel un lieu vivant et attractif. Profil recherché / Qualifications
Diplômé(e) d\'une formation en hôtellerie vous avez au moins 2 ans d’expériences dans un poste de FOM, d’adjoint ou poste à responsabilités en hôtellerie. Vous avez un bon esprit d’équipe, et un leadership naturel. Vous savez gérer votre temps et les priorités, êtes organisé et responsable. Vous disposez d’une sensibilité commerciale. Vous parlez français et anglais couramment. La maîtrise d’une troisième langue est un plus dans le cadre de vos fonctions. Vous maîtrisez le pack office et les logiciels hôteliers (Opera, Micros, etc.). Avantages et développement
Opportunités de formations et développement de carrière, Possibilités de mobilités géographiques au sein du groupe, Réductions attractives dans les établissements du groupe, Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants, Remboursement à 50% des transports en commun, Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Monday & Classpass).
#J-18808-Ljbffr
Fondé par trois amis d\'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l\'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d\'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l\'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d\'Isère pour l\'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l\'accueil chaleureux de nos clients. Nous sommes à la recherche d’un(e) Hotel Manager pour l’un de nos établissements parisiens d\'une vingtaine de chambres. Vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l’hôtel, tout en accompagnant votre équipe avec proximité et professionnalisme. Votre rôle combine la gestion opérationnelle, l’organisation administrative et l’animation des équipes, avec une forte présence terrain (incluant notamment la supervision du service petit-déjeuner). Rôle et responsabilités
Vous êtes garant(e) du bon fonctionnement quotidien de l’hôtel (hébergement, housekeeping, petit-déjeuner), en lien avec le siège. Vous assurez la communication entre les différents services (accueil, housekeeping, PDJ). Vous représentez l’hôtel et le groupe auprès des clients par votre accueil et votre sens du service, et contribuez à leur fidélisation. Vous veillez au bon état général de l’établissement (design, propreté, hygiène, sécurité). Vous êtes acteur(trice) dans la résolution des problématiques techniques et anticipez les besoins d’entretien et de petites rénovations. Gestion commerciale et revenue
Vous contribuez au développement du chiffre d’affaires de l’établissement en mettant en œuvre les orientations définies avec la direction. Vous participez à la politique commerciale et tarifaire en lien avec l’équipe siège (commerciale et revenue). Vous êtes force de proposition pour améliorer l’expérience client et la performance globale de l’hôtel. Gestion administrative et organisation
Vous gérez les stocks, inventaires et commandes, en assurant le suivi des livraisons et relations fournisseurs. Vous optimisez la gestion opérationnelle pour garantir la conformité avec le budget et les indicateurs fixés par le groupe. Vous coordonnez les échanges administratifs entre l’hôtel et le siège. Vous organisez le planning de votre équipe en fonction des besoins opérationnels. Vous participez au recrutement et à l’intégration de nouveaux collaborateurs. Vous veillez à la formation, à l’accompagnement et au développement de vos talents au quotidien. Vous collaborez avec le département RH groupe sur les sujets de développement des compétences et de suivi du personnel. Communication et image
Vous incarnez les valeurs du groupe et représentez l’établissement auprès des clients et partenaires. Vous êtes force de proposition pour dynamiser la vie de l’hôtel (animations, petits événements, collaborations locales, digital). Vous contribuez à faire de l’hôtel un lieu vivant et attractif. Profil recherché / Qualifications
Diplômé(e) d\'une formation en hôtellerie vous avez au moins 2 ans d’expériences dans un poste de FOM, d’adjoint ou poste à responsabilités en hôtellerie. Vous avez un bon esprit d’équipe, et un leadership naturel. Vous savez gérer votre temps et les priorités, êtes organisé et responsable. Vous disposez d’une sensibilité commerciale. Vous parlez français et anglais couramment. La maîtrise d’une troisième langue est un plus dans le cadre de vos fonctions. Vous maîtrisez le pack office et les logiciels hôteliers (Opera, Micros, etc.). Avantages et développement
Opportunités de formations et développement de carrière, Possibilités de mobilités géographiques au sein du groupe, Réductions attractives dans les établissements du groupe, Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants, Remboursement à 50% des transports en commun, Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Monday & Classpass).
#J-18808-Ljbffr