Thedra
THEDRA LILLE recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel, un(e) Chef de cuisine H/F en CDI.
Dans ce poste clé, le/la Chef de cuisine supervise la préparation et la réalisation des plats, en veillant à la qualité et à l'authenticité des recettes proposées. Il/elle assure le bon fonctionnement de la cuisine tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions
Organiser et coordonner le travail en cuisine pour garantir la fluidité du service Élaborer les menus en respectant la tradition culinaire et en apportant sa créativité Gérer les commandes et les stocks de matières premières Veiller à la qualité constante des plats servis aux clients Encadrer et former l'équipe de cuisine pour développer leurs compétences Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences attendues
Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine, idéalement en restaurant traditionnel Maîtrise des techniques culinaires classiques et capacité d'innovation Capacité à gérer une équipe et à travailler en coordination avec le personnel de salle Connaissance rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Autonomie, organisation et sens des responsabilités Esprit d'équipe et excellent relationnel Salaire : de 15EUR à 18EUR par HEURE + Indemnité Kilométrique repas Application et avantages
Afin d’améliorer votre expérience en tant qu'intérimaire Thedra, découvrez
notre application INTERACTION GROUPE . Interaction Groupe c'est l'application pour les intérimaires. Elle vous permet de faciliter les échanges avec votre agence et gérer vous-même vos missions en fonction de votre agenda. Vous pouvez consulter les offres qui correspondent à vos compétences / disponibilités en acceptant ou en refusant la mission. Quels avantages ? Être autonome dans votre organisation Gérer votre planning depuis votre mobile La force d'un réseau engagé, au service de vos besoins les plus exigeants. 100 % d'agences engagées dans la RSE en local
#J-18808-Ljbffr
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