Conwastepr
MIRAMAR & CONDADO RESTAURANTS – Cocinero de Línea
$14+ pro hora.
Ubicación Puerto Rico
Responsabilidades
Configura y almacena alimentos y otros suministros necesarios.
Usted prepara alimentos cortando, picando, mezclando y preparando salsas.
Cocina los alimentos según las recetas y normas específicas, asándolos a la parrilla, friéndolos, salteándolos y con otros métodos de cocina.
Mantiene la limpieza y cumple con los requisitos de higiene alimentaria al manipular adecuadamente los alimentos y garantizar su correcto almacenamiento.
Limpia y desinfecta las superficies de cocina al final del turno.
Realiza controles de inventario y completa los registros de almacenamiento de alimentos.
Requisitos
Certificado de Salud.
Certificado de Uso y Manejo de Alimentos.
Certificado de Buena Conducta.
De uno a dos años de experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación.
Se prefiere certificado en artes culinarias.
Experiencia con varios métodos y procedimientos de cocina.
Familiarizado con las mejores prácticas de la industria.
#J-18808-Ljbffr
Ubicación Puerto Rico
Responsabilidades
Configura y almacena alimentos y otros suministros necesarios.
Usted prepara alimentos cortando, picando, mezclando y preparando salsas.
Cocina los alimentos según las recetas y normas específicas, asándolos a la parrilla, friéndolos, salteándolos y con otros métodos de cocina.
Mantiene la limpieza y cumple con los requisitos de higiene alimentaria al manipular adecuadamente los alimentos y garantizar su correcto almacenamiento.
Limpia y desinfecta las superficies de cocina al final del turno.
Realiza controles de inventario y completa los registros de almacenamiento de alimentos.
Requisitos
Certificado de Salud.
Certificado de Uso y Manejo de Alimentos.
Certificado de Buena Conducta.
De uno a dos años de experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación.
Se prefiere certificado en artes culinarias.
Experiencia con varios métodos y procedimientos de cocina.
Familiarizado con las mejores prácticas de la industria.
#J-18808-Ljbffr